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发布者: 发布时间:2017-06-15 15:10:29

  油茶(Oil-tea Camellia),属于山茶科山茶属,为常绿大灌木或小乔木。因其种子可榨油(茶油)供食用,故名。

  大白话就是茶油就是油茶种子榨的油。这样大家就都明白了吧~ 

  大部分人都不知道油茶在我国的栽培历史到底有多悠久。

  清张宗法(1700年)《三农记》引证《山海经》绪书“员木,南方油食也",“员木"即油茶。可见,我国人民取油茶籽榨油以供食用已有2300多年的历史。

  据考证,油茶名称在各种通志中有不同的表述。除目前普遍称为“油茶”外。还有茶、茶油树、山茶、南山茶、探子和椮等别名。

  在北宋年间呢,苏颂所著的《图经本草》中对油茶的性状、产地和效用作了较详细的描述。

  南宋郑樵所著的《通志》中记载“南方山土多植其木",证明当时油茶已到了大量栽培的发展阶段。 

  明末王象晋所著《群芳谱》和徐光启《农政全书》中,对油茶选种、种子储藏、育苗、整地和造林等都作了比较详细的说明。

  《三农记》中记载:“掘地作小窖,勿通深,用砂土和实置窖中,次年春分时开窖播种。”这些方法直到今天各地仍在采用。

  《三农记》中对油茶“性喜黄壤,恶湿"以及“收子即种肥熟土"的记载是完全和油茶特性相适应的。

  徐光启的《农政全书》中还记载了油茶与油桐混交的好处:“种桐者,必种山茶,桐籽乏,则茶籽盛,循环相代,较种栗利返而久。”此外,在《群芳谱》和《农政全书》中,还详细记录了油茶的采收处理时间和方法等。

  由此可见,我国栽培油茶的历史之悠久,经验之丰富。

——部分摘自《茶油营养与健康》